Concept
ひと休みする時間を、もっと心地よく。
ベンチタイムを見つけてくださり、ありがとうございます。
おいしいものを味わう時間も、誰かと話す時間も、
ここで過ごすひとときが、少しでも心地よいものになれば。
そんな想いを大切にしながら、
私たちは日々、ベンチタイムをつくっています。
01 わたしたちのこと
「ベンチタイム」という名前には、ベンチに腰掛けるように、少しだけ立ち止まっ て、ゆっくりとした時間を過ごしてほしいという想いが込められています。 どこかへ向かう途中に、ふとベンチに腰掛けてひと休みする。 何かを急いでするのではなく、景色を眺めたり、誰かと話したり、何も考えずにぼんやりしたり。 ベンチタイムは、訪れた人が気軽に立ち寄って「ひと息つける場所」でありたいと考えています。
02 こころをこめて
ベンチタイムでは、新冠や日高、北海道で育まれた旬の食材を大切にしています。 野菜や有精卵、道産米など、その土地ならではの恵みをふんだんに取り入れ、ドレ ッシングやソース、パンに至るまでひとつひとつ手作りしています。 季節ごとの素材のおいしさを感じてもらえるように、丁寧に作っています。 ぜひ、ここでしか味わえないおいしさを、ゆっくりとお楽しみください。
03 ほっと、ひといき
ベンチタイムでは、ランチを楽しむ人、カフェでゆっくり過ごす人、誰かとの会話 を楽しむ人。それぞれが思い思いの時間を過ごしています。 特別なことをしなくても、ただそこにいるだけで少し気持ちがほぐれる。 そんな時間を過ごしてもらえたらと思っています。 忙しい日々の途中に、少しだけ立ち止まる。 ベンチに腰掛けるような気持ちで、自分のペースでお過ごしください。